Il sapore del mare dalla barca alla tua tavola

Qualità Alimentare Mediterranea è una giovane azienda nata a Mazara del Vallo (Tp), città che grazie alla sua flotta peschereccia è considerata  la capitale europea della pesca mediterranea.

La mission dell´azienda è la valorizzazione delle risorse marine italiane attraverso la ricerca e diffusione di prodotti genuini locali realizzati coniugando tradizione, qualità ed innovazione.

L´attività aziendale principale è il commercio all´ingrosso di prodotti ittici, favorito dal know how e dall´esperienza familiare pluriennale, di alcuni partner, nel settore della pesca marittima svolta esclusivamente nel Mare Nostrum (Mar Mediterraneo).

I prodotti ittici Qualimed, freschi e congelati di altissima qualità provengono esclusivamente da barche italiane specializzate nella pesca in acque internazionali mediterranee, delle vere e proprie navi officina dotate di abbattitori per il congelamento rapido, frigoriferi di stoccaggio e zone di lavorazione con riconoscimento CE.

A Bologna organizziamo il primo mercato ittico cittadino riservato alla ristorazione durante il quale i nostri clienti ristoratori s´incontrano, si confrontano ed hanno la possibilità di reperire ed utilizzare prodotti ittici poco conosciuti, nel tentativo di continuare il percorso tra tradizione e innovazione.

Dicono di noi: 

07 marzo 2014 : Interessante articolo sul sito espresso food and wine dove si parla dei prodotti ittici Italiani.

Guarda il video del festival della cucina italiana sul sito smtvsanmarino.sm