Chi siamo

La passione per il prodotto ittico

IL NOSTRO SOGNO: IL MEDITERRANEO A BOLOGNA

Salvo e Peppe, armatore per amore e tradizione, sono due appassionati e profondi conoscitori del prodotto ittico, che hanno dato forma a un sogno: commercializzare in Emilia, senza passaggi intermedi, il pesce siciliano e più in generale italiano comprandolo direttamente dalle barche.

Nasce così nel 2012 Qualimed ®, acronimo di Qualità Alimentare Mediterranea.

Da dove arrivano i nostri prodotti?

  • Dal nostro peschereccio “Filippo Maria” (prima “Maestrale”, motonave di 31 metri della flotta peschereccia di Mazara del Vallo) specializzato nella pesca del pregiatissimo gambero rosso
  • Da selezionati pescatori di Mazara del Vallo, di Marsala, Lampedusa e Favignana
  • Da allevatori di frutti di mare di Siracusa e del Gargano
  • Da un produttore di allevato in mare nel Golfo del Tigullio in Liguria
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Dove siamo?

L’azienda è a San Lazzaro di Savena (Bo) e abbiamo due punti vendita al dettaglio: uno a San Lazzaro di Savena e uno a Castelvetro di Modena.