La Bottega del Pesce

IL SAPORE DEL MARE DALLA BARCA ALLA TUA TAVOLA

La Bottega del Pesce di San Lazzaro di Savena porta ogni giorno sulla vostra tavola pesce fresco di stagione italiano anche quello meno conosciuto o cosiddetto “pesce povero”.

Il nostro personale qualificato, oltre a pulire e sfilettare il pesce, potrà illustrarvi tutte le sue caratteristiche, la sua provenienza e consigliarvi ricette semplici e veloci che ne esaltano il gusto e le proprietà.

Hai esigenze particolari? Hai una dieta da seguire? Su richiesta sfilettiamo, confezioniamo sottovuoto, cuociamo a bassa temperatura e abbattiamo il pesce desiderato.

FISH DELIVERY: è attivo un servizio di consegna a domicilio a San Lazzaro di Savena e comuni limitrofi.

Nel nostro punto vendita potrete trovare:

• pescato del giorno
• molluschi bivalvi e crostacei vivi nelle vasche con acqua di mare.
• crostacei abbattuti a bordo tra cui il gambero rosso di Mazara del Vallo
• crudités

E dal nostro laboratorio autorizzato, preparati in modo artigianale:

• tartare e carpacci
• prodotti pronto-cuoci freschi e surgelati: paste ripiene, brodi mono-pesce e di crostacei, involtini, tortini
• insalate e prodotti cotti a bassa temperatura
• linea bimbo: fishburger, bastoncini, cotolette e piccoli filetti al naturale