Il mare in vasca

L’impianto di stabulazione

MOLLUSCHI E CROSTACEI VIVI

La nostra azienda è dotata di un impianto di stabulazione autorizzato Ausl come Centro di Spedizione Molluschi (CSM) collegato con le vasche espositive del punto vendita. 

Questo impianto in cui l’acqua di mare è costantemente monitorata per ossigenazione, temperatura, salinità e depurazione, consente di mantenere vivi (come nell’habitat naturale) i prodotti conservati.

Secondo la stagione potrai acquistare: astici, aragoste, cozze, ostriche, ricci di mare, fasolari, mandorle di mare, tartufi, mussoli e vongole di vari tipi.

I prodotti delle nostre vasche provenienti da selezionati pescatori e allevatori, arrivano da diverse zone d’Italia : Sicilia, Puglia, Veneto, Marche e Romagna.

3
ricci
2_mg_3553qualimed1-nikoboi2016qualimedsellow-nikoboi2016-copia
4
6
astice
8
vongole-piccole